Fliptown je hra, ve které se snažíte získat hvězdičky prozkoumáváním města na divokém západě. Hra využívá standardní pokerový balíček, který je hnacím motorem hry v otevřeném světě, spolu s deskami, které slouží jako mapa pro každého hráče.

V každém tahu otočte tři karty a přiřaďte jednu kartu, která představuje vaši barvu, jednu kartu, která představuje vaši hodnotu, a jednu kartu, která představuje vaši pokerovou kartu. Barva určuje, který ze čtyř regionů aktivujete, hodnota určuje, které místo v daném regionu můžete zakroužkovat, a pokerová karta se použije v pokeru s pěti kartami, který se vyřeší na konci každého kola. Každý ze čtyř regionů - Stezka, Pustina, Důl a Město - nabízí jinou hádanku, kterou je třeba zvládnout, zatímco každé místo v rámci regionu poskytuje jedinečnou odměnu, jako jsou peníze, zlato, užitečné předměty, jako jsou zbraně, koně a nástroje, nebo bonusové akce pro vytvoření silných kombinací.