Shiitake (Lentinula edodes, Houževnatec jedlý, čínské černé houby) je druh jedlé houby původem z východní Asie, která přirozeně roste na rozpadajících se stromech z tvrdého dřeva.Z jejich výskytu je odvozen i název:,, Shii "v překladu znamená dřevo a,, take" houba.I když neexistuje formální definice "superfood", shiitake si bezpochyby tento přívlastek zaslouží!Je výborným zdrojem antioxidantů, bioaktivních sloučenin (eritadenin), beta-glukanů (rozpustná forma vlákniny), vitamínů skupiny B (B3, B5, B6, B2), manganu, fosforu, selenu, mědi, zinku, draslíku, hořčíku, vitamínu D a železa.Náš TIP!Doporučujeme kombinaci s houbou Reishi, která je známá také jako houba,, nesmrtelnosti / věčného mládí ". Jako jediná z hub obsahuje vzácnou kyselinu ganoderové (triterpeny).Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika